DIETA BARIATRICA POSTOPERATORIA: ETAPA 3

COMENZAR CON ALIMENTOS EN PURÉ.(Comienza el día 15 de su nutrición hasta el día 30)

Todos los alimentos que consumas durante este período deben ser en forma de puré. Cada día puedes probar uno de los alimentos que se proponen dependiendo de la reacción y tolerancia de tu propio metabolismo se pueden aumentar sus variedades. Posponga la comida que no puede tolerar por un tiempo.

En este período debes prestar atención a la regla SÓLIDO-LÍQUIDO durante toda tu vida: No se deben tomar sólidos y líquidos juntos. La ingesta de líquidos debe suspenderse 30 minutos antes de las comidas y los líquidos deben consumirse 30 minutos después de las comidas.

Los alimentos que están permitidos en esta etapa son:

-Huevo tibio.

-Queso feta ligero, requesón, requesón suave

-Pasta de aceitunas baja en sal

-puré de verduras hervidas

-Purés de frutas peladas (sin semilla ni piel)

-Platos de verduras combinados

-Alimentos para bebés que contengan menos de 10 g de azúcar en una porción (no deben contener arroz, cereales, etc.)

-No consumir alimentos líquidos y sólidos juntos

MENU DE MUESTRA

DESAYUNO

-1 nuez -1 rebanada de queso bajo en grasa -1 pizca de perejil -tomillo

Todos los ingredientes deben ser licuados. Puedes hacer bolitas de queso pequeñas.

O

-1 hongo cultivado -1 pimiento verde -1 huevo -2 cucharadas de leche -1 cucharadita de mantequilla

Licúa la pimienta y el champiñón. Póngalo

s en una sartén y cocine hasta que hierva. Agregue mantequilla. Revuelva el huevo y la leche juntos. Después de derretir la mantequilla, agregue los huevos revueltos y la leche.

MERIENDA

-1 avellana -1 almendra cruda -1 rebanada delgada de aguacate -1 vaso de leche de soja. Licuar todos los ingredientes y beber

O

-1 vaso de agua de batido de proteínas

COMIDA

-1 vaso de agua de hojas de espinaca -1 tomate sin piel -1 cebolla pequeña -Añádelos a una sartén y cocina hasta que hiervan. Licuar todos los ingredientes. Añadir 1 cucharada de yogur.

O

-50 gramos de pechuga de pollo Hervir con agua y licuar. Mezclar 1 diente de ajo y yogur. Agréguelos al pollo.

MERIENDA

-5 hojas de espinacas -1 kiwi -1 manzana verde Licuar y beber

O,

-Yogur alto en proteínas

CENA

-1 filete de pescado pequeño sin grasa -1 patata pequeña -1 cebolla pequeña. Cocínelos al vapor. Licúa todos los ingredientes agrega puedes exprimir limón unas gotas.

O

-1 calabacín -1 diente de ajo Hervirlos y licuarlos. Agregar yogur. Luego, 1 tomate cherry sin piel lo licuamos y cocinamos sin aceite y ponemos yogur.

MERIENDA

-1 manojo de menta fresca y un vaso de agua. hervirlos y escurrirlos

O

-Añadir 2 cucharadas de yogur a esta agua escurrida y mezclar para preparar ayran.